CONCEPT
「PACKN-TO」
我們將店名所蘊含的意義
以及對飯糰的熱情介紹給您
WITH ONIGIRI THAT FILLS THE HEART, FROM HERE TO THE WORLD.
いちりゅうまんばい
吃下 PACKN-TO 的飯糰
不僅填飽肚子,也溫暖心靈
這就是我們店鋪理念的核心
將深刻的心意包裹在每一粒米中
PACKN-TO 的飯糰
從大阪走向世界
願這份幸福的飯糰無限傳遞、連結心意——
我們將為您獻上真正的美味
以及日本的文化
ABOUT US
店名「PACKN-TO」有兩個含義。
首先是「PACK」
雖然直譯是「包裹」,但這裡蘊含了「用飯糰包裹心意」的意思。
第二是「TO」
意思是「給~」,也就是「給你」。
將這兩個詞以「-」連接,表達「將飽含心意的飯糰送給你」的含義。
COMMITMENTS
第一是不可或缺的「鹽」。
PACKN-TO 的鹽飯糰,使用的是來自高知縣「田野屋鹽二郎」的鹽。
鹽二郎的鹽是經過時間淬煉的「純天然日曬鹽」,不僅在日本國內,在海外也備受推崇。
這款鹽是由他特別為我們量身打造的。
第二點是對煮飯用「水」的講究。
我們使用能讓米飯充分吸水、煮出蓬鬆柔軟口感的「超軟水」,並混合了來自高知縣田野海岸的「鹹水」(※)。
這樣可讓每一粒米吸收鹽味與礦物質,打造出絕妙鹹度的米飯。
(※)關於 PACKN-TO 的鹹水
這是高知縣田野町奈半利川所帶來的山中營養成分,與田野海岸的海水融合而成的高鹽分海水。
第三是關於 PACKN-TO 招牌商品「鹽飯糰」的堅持——使用最新頂級的電鍋現煮提供。
我們選用的是三菱電機的「本炭釜 紬」。
煮出的米飯粒粒分明,咀嚼時口感Q彈,甘甜濃郁。即使冷卻後仍保持美味。